ESPUMANTE MONTE PASCHOAL MOSCATEL ROSÉ 750 ML
R$44,90
História do vinho
O Monte Paschoal Moscatel Rosé é produzido pela Vinícola Basso, em Farroupilha, na Serra Gaúcha, região reconhecida nacionalmente pela tradição na elaboração de espumantes Moscatéis.
A história da vinícola está ligada à imigração italiana e ao desenvolvimento da vitivinicultura familiar no Rio Grande do Sul. Ao longo de sua trajetória, a Basso consolidou a marca Monte Paschoal, oferecendo vinhos e espumantes que combinam tradição, tecnologia e uma proposta de excelente relação entre qualidade e preço.
O Moscatel Rosé é elaborado com uvas Moscato, pelo Método Asti, no qual a fermentação acontece em tanques de aço inox pressurizados. O processo busca preservar os aromas naturais das uvas, parte de seus açúcares e a acidez necessária para equilibrar a doçura.
O resultado é um espumante de morangos, amoras, lichias e flores, com paladar doce, leve e refrescante, especialmente indicado para celebrações e sobremesas.
Sobre a vinícola/produtor
A Vinícola Basso está localizada em Farroupilha, na Serra Gaúcha, e é responsável pela marca Monte Paschoal.
A vinícola desenvolveu um portfólio diversificado, que inclui vinhos tranquilos e espumantes de diferentes estilos. Sua produção valoriza a tradição vitivinícola da região e utiliza técnicas modernas para preservar as características das uvas.
O terroir
🇧🇷 Farroupilha – Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul
Farroupilha é reconhecida como a Capital Nacional do Moscatel, destacando-se pela tradição no cultivo de variedades dessa família e pela produção de espumantes aromáticos.
A ficha técnica do Monte Paschoal Moscatel Rosé informa vinhedos situados a aproximadamente 750 metros de altitude, em clima temperado, com solos profundos, argilosos, arenosos e férteis.
Essas condições favorecem o desenvolvimento dos aromas das uvas Moscato e a preservação da acidez natural, elemento importante para equilibrar a doçura do espumante.
No Monte Paschoal Rosé, o terroir contribui para a expressão de frutas frescas, flores e vivacidade, características que definem seu estilo.
Características
Tipo: Espumante Moscatel Rosé
País: Brasil 🇧🇷
Região: Farroupilha – Serra Gaúcha – RS
Produtor: Vinícola Basso
Linha: Monte Paschoal
Uvas: Moscato
Teor Alcoólico: 7,5%
Método: Asti – fermentação única em tanques de aço inox pressurizados
Açúcar Residual: 75 g/L
Amadurecimento: Sem passagem por barricas
Safra: Não safrado (N.V.)
Temperatura de serviço: 5°C a 6°C
Volume: 750 ml.
Notas de degustação
Visual
Apresenta uma sedutora coloração rosé cereja, com espuma abundante e persistente, criando uma apresentação delicada e convidativa.
Aromas
O perfil aromático é marcado principalmente por:
🍓 Morango
🫐 Amora
🍈 Lichia
🌹 Rosas
🌸 Gerânios
A combinação de frutas e flores é uma das principais características das uvas Moscato, proporcionando um espumante intensamente aromático e de fácil apreciação.
👄 Paladar
Em boca mostra:
🍯 Doçura agradável
🍋 Acidez refrescante
🥂 Espuma delicada
🍓 Frutado intenso
⚖️ Equilíbrio entre acidez e doçura
✨ Final leve e agradável
É um espumante doce, mas que preserva frescor suficiente para tornar a experiência equilibrada e convidativa.
A Revista ADEGA também destaca sua textura cremosa, a presença de frutas brancas e vermelhas e o final com nuances florais e cítricas.
🍓 Morango + 🫐 amora + 🌹 rosas + 🍯 doçura + 🍋 frescor
Harmonização
O Monte Paschoal Moscatel Rosé combina especialmente bem com sobremesas, frutas e preparações delicadas. Sua doçura também permite acompanhá-lo com canapés e aperitivos de sabor suave.
- 🥂 Aperitivos;
- 🥪 Canapés leves;
- 🍓 Morangos frescos;
- 🍇 Frutas frescas;
- 🍰 Cheesecake de frutas vermelhas;
- 🥧 Torta de morango;
- 🍮 Mousses de frutas;
- 🍨 Sorvetes de frutas;
- 🍰 Bolos leves;
- 🎂 Bolos de aniversário;
- 🥐 Panetone;
- 🍪 Biscoitos amanteigados;
- 🍑 Frutas em calda;
- 🧀 Queijos suaves;
- 🍫 Sobremesas com chocolate branco;
- 🥂 Brindes e celebrações.
🍓 Cheesecake de frutas vermelhas + Monte Paschoal Moscatel Rosé
A doçura do espumante acompanha a sobremesa, enquanto a acidez e as borbulhas ajudam a equilibrar a cremosidade do cheesecake. Os aromas de morango e amora criam uma ligação natural com a cobertura de frutas vermelhas.
Temperatura de serviço
A ficha técnica do produtor recomenda servir o espumante entre:
❄️ 5°C a 6°C
Nessa faixa, o vinho preserva sua sensação refrescante, a delicadeza da espuma e o equilíbrio entre acidez e doçura.
Temperaturas mais elevadas tendem a destacar a doçura, enquanto o serviço bem fresco torna o Moscatel especialmente agradável em dias quentes.
Potencial de guarda
Recomendação: consumir jovem, preservando seu frescor e intensidade aromática.
Curiosidade
🍾 Um Moscatel elaborado pelo Método Asti
Esse é um dos principais diferenciais do Monte Paschoal Moscatel Rosé.
Diferentemente dos espumantes elaborados pelo Método Tradicional, nos quais ocorre uma segunda fermentação dentro da garrafa, o Moscatel é produzido pelo Método Asti, com fermentação única em tanques pressurizados.
Durante o processo, a fermentação é interrompida para preservar parte dos açúcares naturais da uva, resultando em um espumante doce, aromático e de baixo teor alcoólico.
🍇 MOSCATO + 🍯 DOÇURA NATURAL + 🌸 AROMAS INTENSOS + 🍋 FRESCOR
🍓 Por que o Moscatel Rosé é tão versátil?
A combinação de doçura, frutas vermelhas e borbulhas permite utilizá-lo em diferentes ocasiões.
É especialmente interessante para aniversários, casamentos, festas, Dia dos Namorados e celebrações de fim de ano, além de acompanhar sobremesas e frutas.
Outro diferencial é o teor alcoólico de 7,5%, inferior ao de muitos espumantes Brut, contribuindo para seu perfil leve e descontraído.
Avaliações
O Monte Paschoal Moscatel Rosé possui reconhecimento de consumidores, crítica especializada e concursos nacionais, reforçando sua qualidade dentro da categoria de espumantes Moscatéis brasileiros.
🏅 3,9/5 no Vivino
O rótulo apresenta média de 3,9 pontos no Vivino, com aproximadamente 1.172 avaliações na página consultada.
A pontuação é dinâmica e pode variar conforme novas avaliações são publicadas.
🏅 Revista ADEGA – Best Buy
O Monte Paschoal Moscatel Rosé recebeu o reconhecimento Best Buy – A Melhor Compra da Revista ADEGA.
🥇 Medalha de Ouro – Concurso do Espumante Brasileiro 2025
O Monte Paschoal Espumante Moscatel Rosé recebeu Medalha de Ouro no Concurso do Espumante Brasileiro de 2025, organizado pela Associação Brasileira de Enologia.
O reconhecimento consta na relação oficial de premiados e corresponde especificamente ao Moscatel Rosé, não a outro espumante da linha.
🏅 90 pontos – Guia Descorchados 2026
A página de premiações do produtor também informa 90 pontos no Guia Descorchados 2026 para o Monte Paschoal Moscatel Rosé.
Por que escolher este espumante?
O Monte Paschoal Moscatel Rosé reúne características que fazem dele uma excelente escolha para quem procura um espumante brasileiro doce, aromático e refrescante.
Produzido pela Vinícola Basso, em Farroupilha, apresenta o perfil característico das uvas Moscato, com aromas de morangos, amoras, lichias e flores, acompanhados por doçura agradável e acidez equilibrada.
O teor alcoólico de 7,5% contribui para sua leveza, enquanto a elaboração pelo Método Asti preserva a expressão aromática das uvas.
Além disso, possui reconhecimentos importantes, incluindo 3,9 no Vivino, Best Buy da Revista ADEGA, Medalha de Ouro no Concurso do Espumante Brasileiro 2025 e 90 pontos no Guia Descorchados 2026.
É uma opção especialmente interessante para acompanhar sobremesas, brindar ocasiões especiais ou presentear quem aprecia espumantes suaves.
🇧🇷 FARROUPILHA – SERRA GAÚCHA
🏡 VINÍCOLA BASSO
🍇 MOSCATO
🥂 MOSCATEL ROSÉ
🍾 MÉTODO ASTI
🍓 MORANGO E AMORA
🌹 ROSAS E GERÂNIOS
🍯 DOÇURA AGRADÁVEL
🍋 ACIDEZ REFRESCANTE
🥂 7,5% DE ÁLCOOL
🍰 IDEAL PARA SOBREMESAS
🏅 VIVINO 3,9/5
🏅 BEST BUY REVISTA ADEGA
🥇 OURO CONCURSO DO ESPUMANTE BRASILEIRO 2025
🏅 90 PONTOS DESCORCHADOS 2026
