VINHO MIOLO QUINTA SEIVAL CASTAS PORT 750 ML
R$169,90
História do vinho
O Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas é um dos tintos emblemáticos da Miolo Wine Group, elaborado na Campanha Meridional, no Rio Grande do Sul, com duas das variedades mais importantes de Portugal: Touriga Nacional e Tinta Roriz.
O corte é composto por 50% Touriga Nacional e 50% Tinta Roriz, cultivadas na Vinícola Seival. A proposta foi ousada para a vitivinicultura brasileira: produzir, em solo gaúcho, um vinho de alta gama inspirado na tradição das castas portuguesas. A própria Miolo o descreve como um dos primeiros vinhos brasileiros produzidos com variedades portuguesas.
É também um vinho de vinhedo único (Single Vineyard), concebido para expressar especificamente o terroir da Quinta do Seival. Atualmente integra a seleção dos 7 Lendários da Miolo, grupo que reúne rótulos ícones da empresa.
Sobre a vinícola
A Miolo Wine Group é uma das empresas fundamentais para a evolução do vinho fino brasileiro.
Embora sua história esteja fortemente ligada ao Vale dos Vinhedos, a Miolo desenvolveu projetos em diferentes regiões vitivinícolas brasileiras.
Um dos mais importantes está na Campanha Gaúcha, onde se encontra a Vinícola Seival.
É nesse terroir que a Miolo desenvolveu experiências com variedades portuguesas, dando origem ao Quinta do Seival Castas Portuguesas.
Hoje, o vinho faz parte da coleção dos 7 Lendários, que reúne sete rótulos escolhidos para representar terroirs e projetos de destaque do grupo.
O terroir
O Quinta do Seival Castas Portuguesas é originário da Campanha Meridional, no Rio Grande do Sul.
A Campanha possui características bastante distintas das regiões serranas do estado, com relevo mais suave, boa insolação e condições favoráveis à maturação de variedades tintas.
Neste vinho, a proposta é especialmente interessante porque duas uvas intimamente associadas à viticultura portuguesa são interpretadas em um terroir brasileiro:
🍇 Touriga Nacional + Tinta Roriz
A Touriga Nacional contribui principalmente com intensidade aromática, estrutura, fruta e suas características notas florais.
A Tinta Roriz, nome português da Tempranillo, complementa o corte com fruta, corpo e estrutura.
A combinação resulta em um vinho de personalidade própria: não pretende copiar um vinho português, mas mostrar como duas grandes castas portuguesas se comportam na Campanha Gaúcha.
Características
Tipo: Vinho Tinto Seco
Categoria: Premium / Vinho de Guarda
País: Brasil 🇧🇷
Estado: Rio Grande do Sul
Região: Campanha Meridional
Vinícola: Miolo Wine Group
Vinhedo: Quinta do Seival
Uvas: 50% Touriga Nacional e 50% Tinta Roriz
Teor Alcoólico: 15%
Amadurecimento: 12 meses em carvalho + 6 meses em garrafa
Classificação: Vinho Fino Tinto Seco
Volume: 750 ml.
Notas de degustação
Visual: apresenta coloração vermelho-rubi profunda.
Aroma: elevada intensidade e complexidade, com destaque para:
🌸 Notas florais típicas da Touriga Nacional
🍒 Frutas em compota
🫐 Ameixa-preta
🌰 Figo
🔥 Madeira tostada.
É justamente o caráter floral da Touriga Nacional que ajuda a diferenciar aromaticamente este vinho.
Paladar: potente e altamente estruturado, com bom volume de boca e acidez refrescante.
Final: persistente, intenso e complexo.
O perfil pode ser resumido como:
🌸 Floral + 🫐 frutas negras + 🌰 figo + 🔥 madeira tostada + 🍷 potência e estrutura
Harmonização
A própria Miolo faz recomendações bastante interessantes e com forte inspiração portuguesa:
- Caldo verde com chouriço;
- Leitão assado em forno a lenha;
- Arroz de Braga;
- Carnes vermelhas assadas;
- Carnes vermelhas grelhadas;
- Pernil de cordeiro com ervas;
- Queijos maduros de massa semi-dura e dura.
Eu acrescentaria:
- Bacalhau em preparações mais intensas;
- Costela bovina;
- Bife ancho;
- Picanha;
- Cordeiro assado;
- Massas com ragu de carnes;
- Queijo Serra da Estrela;
- Parmesão e Grana Padano.
🐖 Leitão assado + Quinta do Seival
É uma harmonização que eu destacaria.
A combinação possui uma ligação cultural com as variedades portuguesas e, tecnicamente, a acidez e a estrutura do vinho ajudam a equilibrar a gordura e a intensidade do leitão.
Temperatura de serviço
16°C a 18°C
É a faixa recomendada oficialmente pela Miolo.
Nas safras jovens, eu recomendaria aproximadamente 30 a 60 minutos de decantação.
Uma taça grande no estilo Bordeaux também ajuda a revelar melhor o caráter floral da Touriga Nacional e as diferentes camadas aromáticas do vinho.
Potencial de guarda
Aqui temos efetivamente um vinho concebido para envelhecer.
A Miolo define o Quinta do Seival Castas Portuguesas como um “exemplar vinho de guarda”, destacando seu alto potencial de envelhecimento e sua complexidade aromática e gustativa. De 10 a 20 anos.
Curiosidade
O sabor de Portugal produzido no Brasil
Este é o argumento de venda mais interessante do Quinta do Seival.
A Miolo define a proposta como:
“O sabor de Portugal no Brasil.”
Isso acontece porque o vinho reúne duas variedades emblemáticas portuguesas:
🇵🇹 Touriga Nacional
É uma das grandes uvas portuguesas, famosa por sua participação nos vinhos do Douro e do Porto, além de inúmeros tintos portugueses de alta qualidade.
🇵🇹 Tinta Roriz
É o nome utilizado em Portugal para a variedade internacionalmente conhecida como Tempranillo — chamada também de Aragonez em algumas regiões portuguesas.
No Quinta do Seival, temos:
50% Touriga Nacional + 50% Tinta Roriz.
Mas existe outro detalhe importante:
É um vinho de um único vinhedo.
A Miolo o apresenta como um vinho Single Vineyard, elaborado para mostrar a máxima expressão daquele terroir.
Avaliações
O Quinta do Seival Castas Portuguesas possui um histórico impressionante de reconhecimento nacional e internacional.
🏅 90 pontos — James Suckling – safra 2022
A Miolo informa que a safra 2022 recebeu 90 pontos de James Suckling.
🏆 92 pontos + Melhor Tinto do Descorchados – safra 2013
A safra 2013 conquistou 92 pontos no Guia Descorchados 2018, sendo apontada como:
🏆 Melhor Tinto do Descorchados
🏆 Melhor da Campanha Gaúcha.
É um resultado histórico muito forte para o rótulo.
🥇 Ouro — Concours Mondial de Bruxelles
A safra 2004 conquistou Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles, além de outros reconhecimentos internacionais.
O histórico inclui ainda medalhas em concursos como Vinalies Internationale, Miami International Wine Fair, Hyatt Wine Awards e Vinus.
E atualmente há mais um reconhecimento importante:
⭐ Um dos 7 Lendários da Miolo
Por que escolher este vinho?
O Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas possui uma combinação difícil de encontrar em outro vinho brasileiro.
É um Single Vineyard da Campanha Meridional, elaborado com 50% Touriga Nacional e 50% Tinta Roriz, concebido como vinho de guarda e com um longo histórico de reconhecimento da crítica.
Mais do que tentar reproduzir Portugal, o vinho mostra o que variedades portuguesas conseguem entregar quando cultivadas em um terroir brasileiro.
🇧🇷 CAMPANHA MERIDIONAL – BRASIL
🍇 50% TOURIGA NACIONAL + 50% TINTA RORIZ
🌱 SINGLE VINEYARD – QUINTA DO SEIVAL
🇵🇹 CASTAS PORTUGUESAS CULTIVADAS NO BRASIL
🪵 12 MESES EM CARVALHO – SAFRA 2022
🌸 FLORAL, FRUTAS EM COMPOTA, FIGO E AMEIXA-PRETA
🍷 POTENTE, ESTRUTURADO E DE GRANDE VOLUME
⏳ ALTO POTENCIAL DE GUARDA
🏅 90 PONTOS JAMES SUCKLING – SAFRA 2022
⭐ UM DOS 7 LENDÁRIOS DA MIOLO
