História do vinho

O Gimenez Riili Padres Dedicados Petit Verdot é um dos rótulos mais exclusivos da Bodega Gimenez Riili, elaborado em pequena escala para homenagear aqueles que representam sabedoria, dedicação e legado dentro da família. A linha Padres Dedicados simboliza a maturidade e a experiência adquiridas ao longo do tempo, refletidas em vinhos intensos, elegantes e de grande personalidade.

Produzido com 100% Petit Verdot, uma variedade originária de Bordeaux normalmente utilizada em cortes, este vinho mostra todo o potencial dessa uva quando vinificada isoladamente. O resultado é um tinto encorpado, complexo e estruturado, que foge do convencional e conquista apreciadores em busca de experiências diferentes.

Sobre a vinícola

A Bodega Gimenez Riili é uma vinícola familiar localizada em Los Sauces, Tunuyán, no coração do Vale do Uco, em Mendoza. A família dedica-se à produção de vinhos de alta qualidade, priorizando baixos rendimentos, colheita manual e seleção rigorosa das uvas.

Com produção relativamente pequena e foco em vinhos premium, a Gimenez Riili combina tecnologia moderna com práticas tradicionais de vinificação, buscando expressar a identidade dos terroirs de altitude de Mendoza.

O terroir

As uvas são cultivadas em Vista Flores, no Vale do Uco, a aproximadamente 1.100 metros de altitude, uma das áreas mais valorizadas da viticultura argentina.

Os solos pedregosos e o clima seco, aliados às noites frias proporcionadas pela Cordilheira dos Andes, permitem uma maturação lenta e uniforme das uvas, favorecendo concentração aromática, taninos maduros e excelente acidez natural.

Após a fermentação, o vinho amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês, adquirindo maior complexidade e elegância sem perder sua intensa expressão varietal.

Características

• Tipo: Vinho Tinto Seco
• País: Argentina
• Região: Vista Flores – Vale do Uco – Mendoza
• Vinícola: Bodega Gimenez Riili
• Uva: 100% Petit Verdot
• Teor alcoólico: 14,2%
• Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês
• Volume: 750 ml

Notas de degustação

Visual: Vermelho profundo e intenso, com reflexos violáceos.

Aroma: Frutas negras maduras, como ameixas, cerejas e amoras, acompanhadas por notas de pimenta-preta, especiarias, cacau e delicados toques de baunilha provenientes do estágio em carvalho.

Paladar: Encorpado, concentrado e muito estruturado, com taninos firmes, excelente volume em boca e equilíbrio entre potência e elegância.

Final: Longo, persistente e complexo, revelando frutas maduras, especiarias e um elegante toque tostado.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Costela bovina;
• Bife ancho;
• Carré de cordeiro;
• Carnes de caça;
• Picanha na brasa;
• Massas com molhos intensos;
• Queijos curados;
• Culinária ibérica.

Temperatura de serviço

16°C a 18°C.

Potencial de guarda

Graças à sua excelente estrutura e concentração, possui potencial de evolução por 8 a 12 anos quando armazenado corretamente.

Curiosidade

A Petit Verdot é uma das castas mais raras de se encontrar em vinhos varietais. Tradicionalmente utilizada em pequenos percentuais nos grandes cortes de Bordeaux, exige excelente maturação para revelar todo seu potencial.

No Vale do Uco, a altitude e a intensa luminosidade permitem que a Petit Verdot amadureça perfeitamente, produzindo vinhos de enorme concentração, cor intensa e grande longevidade. Isso faz do Padres Dedicados Petit Verdot um rótulo diferenciado até mesmo entre os vinhos argentinos.

Avaliações

• 🏅 Vivino: 3,8/5, destacando-se entre os varietais argentinos de Petit Verdot.

Por que escolher este vinho?

O Gimenez Riili Padres Dedicados Petit Verdot é um vinho para quem busca sair do óbvio. Elaborado com uma variedade rara e produzido em pequena escala por uma vinícola familiar do Vale do Uco, oferece potência, elegância e excelente potencial de guarda.

Sua passagem de 16 meses por barricas de carvalho francês, aliada ao terroir de altitude de Mendoza, resulta em um tinto complexo, intenso e memorável, ideal para apreciadores de vinhos estruturados e cheios de personalidade.