História do vinho

O Gimenez Riili Padres Dedicados Cabernet Franc é um dos rótulos mais elegantes da linha Padres Dedicados, criada pela Bodega Gimenez Riili para homenagear aqueles que representam experiência, sabedoria e dedicação dentro da família.

Elaborado com 100% Cabernet Franc, este vinho demonstra o enorme potencial que essa variedade alcança no Vale do Uco, região onde a altitude, os solos pedregosos e o clima continental favorecem a produção de vinhos intensos, complexos e de extraordinária elegância.

Com produção limitada e longo amadurecimento em barricas de carvalho francês, é um Cabernet Franc de personalidade marcante, que une potência, frescor e refinamento em perfeita harmonia.

Sobre a vinícola

A Bodega Gimenez Riili é uma vinícola boutique familiar localizada em Los Sauces, Tunuyán, no coração do Vale do Uco, em Mendoza.

Com produção em pequena escala, a vinícola trabalha exclusivamente com uvas de vinhedos próprios, colheita manual e rigorosa seleção dos cachos. A filosofia da família é produzir vinhos que expressem fielmente seu terroir, respeitando a natureza e privilegiando qualidade acima da quantidade.

A linha Padres Dedicados representa a maturidade da vinícola, reunindo seus vinhos mais estruturados e sofisticados.

O terroir

As uvas são cultivadas no Vale do Uco, entre 1.100 e 1.500 metros de altitude, uma das regiões mais valorizadas da Argentina para a Cabernet Franc.

A elevada altitude proporciona noites frias e grande amplitude térmica, preservando a acidez natural e favorecendo uma maturação lenta e completa das uvas.

Após a fermentação com controle rigoroso de temperatura e maceração prolongada, o vinho amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês, conferindo maior complexidade e excelente capacidade de envelhecimento.

Características

• Tipo: Vinho Tinto Seco
• País: Argentina
• Região: Vale do Uco – Mendoza
• Vinícola: Bodega Gimenez Riili
• Uva: 100% Cabernet Franc
• Teor alcoólico: 13,8%
• Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês
• Volume: 750 ml

Notas de degustação

Visual: Vermelho bordô intenso, brilhante e profundo.

Aroma: Elegantes notas de frutas negras maduras, pimenta-verde, tabaco, canela e delicadas especiarias, formando um conjunto sofisticado e muito característico da Cabernet Franc.

Paladar: Encorpado, estruturado e complexo, com taninos maduros e perfeitamente equilibrados, excelente volume em boca e agradável frescor.

Final: Muito longo, elegante e persistente, revelando notas especiadas e sutis toques de carvalho francês.

Harmonização

Excelente com:

• Bife ancho;
• Filé-mignon;
• Carré de cordeiro;
• Carnes de caça;
• Costela bovina;
• Cozinha ibérica;
• Massas com molhos intensos;
• Queijos curados.

Temperatura de serviço

16°C a 18°C.

Potencial de guarda

Possui excelente estrutura para evoluir por 10 anos ou mais, desenvolvendo aromas terciários de couro, tabaco e especiarias ao longo do tempo.

Curiosidade

Enquanto muitos produtores argentinos são reconhecidos principalmente pela Malbec, a Gimenez Riili apostou também na Cabernet Franc, variedade que encontrou no Vale do Uco um terroir ideal para produzir vinhos de nível internacional.

A combinação da altitude com os solos calcários permite obter uma Cabernet Franc elegante, fresca e extremamente gastronômica, mantendo o caráter herbáceo típico da variedade, mas com taninos muito mais refinados do que em outras regiões do mundo.

Avaliações

• 🏅 Vivino: 3,9/5, posicionando o vinho entre os Cabernet Franc argentinos mais bem avaliados pelos consumidores.

Por que escolher este vinho?

O Gimenez Riili Padres Dedicados Cabernet Franc é uma excelente opção para quem deseja conhecer uma Cabernet Franc de alta qualidade produzida em um dos melhores terroirs da Argentina.

Com 16 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês, combina intensidade, elegância e excelente potencial de guarda. Seu perfil sofisticado, marcado por notas de frutas negras, especiarias e tabaco, faz dele um vinho ideal para apreciadores que buscam rótulos diferenciados e cheios de personalidade.