História do vinho

O EA Alicante Bouschet é um vinho tinto português elaborado pela prestigiada Adega Cartuxa / Fundação Eugénio de Almeida, em Évora, no Alentejo.

Este rótulo merece atenção porque é uma novidade dentro da linha EA. Diferentemente do tradicional EA Tinto, que é um blend de diversas castas, o EA Alicante Bouschet foi produzido pela primeira vez na safra 2024 e é elaborado exclusivamente com Alicante Bouschet. A própria Cartuxa o define como uma expressão da essência dessa variedade no terroir de Évora.

A proposta é entregar um vinho concentrado, fresco e complexo, mostrando a personalidade de uma das castas que melhor se adaptaram às condições quentes e secas do Alentejo.

Sobre a vinícola

A Adega Cartuxa, pertencente à Fundação Eugénio de Almeida, está localizada na Quinta de Valbom, em Évora, e é responsável por alguns dos vinhos mais emblemáticos de Portugal.

A tradição vitivinícola da Casa Agrícola Eugénio de Almeida remonta ao final do século XIX. A marca EA homenageia seu fundador, Vasco Maria Eugénio de Almeida, e procura justamente unir tradição e modernidade.

Dentro do mesmo universo estão rótulos de grande prestígio como Cartuxa e Pêra-Manca. Isso dá ao EA Alicante Bouschet um argumento comercial muito interessante: é uma maneira mais acessível de conhecer o trabalho de um dos produtores mais reconhecidos do Alentejo.

O terroir

O EA Alicante Bouschet 2024 é um Vinho Regional Alentejano, produzido a partir de vinhedos da região de Évora.

As videiras utilizadas possuem até 35 anos de idade e estão plantadas em solos graníticos.

A safra 2024 contou com boa precipitação durante o inverno e temperaturas menos extremas durante primavera e verão. As noites frescas favoreceram uma maturação equilibrada, algo particularmente importante para uma variedade naturalmente concentrada como a Alicante Bouschet.

O resultado é um vinho que combina maturidade e concentração com acidez suficiente para preservar frescor e equilíbrio.

Características

Tipo: Vinho Tinto Seco
País: Portugal 🇵🇹
Região: Alentejo
Sub-região: Évora
Classificação: Vinho Regional Alentejano / IG Alentejano
Produtor: Adega Cartuxa / Fundação Eugénio de Almeida
Uvas: 100% Alicante Bouschet
Teor Alcoólico: 14,5%
Vinhedos: videiras com até 35 anos
Solo: granítico
Amadurecimento: 18 meses em tanques de aço inoxidável
Enólogo: Pedro Baptista
Volume: 750 ml

Um detalhe importante: não confundir este vinho com o EA Tinto tradicional. O EA Tinto é um blend; este novo rótulo é 100% Alicante Bouschet.

Notas de degustação

Visual: coloração granada profunda, mostrando desde a taça a concentração típica da Alicante Bouschet.

Aroma: intenso e preciso, com frutos do bosque, delicadas notas de compota, eucalipto e azeitona, além de nuances vegetais e florais.

Paladar: estruturado e concentrado, apresentando taninos finos e arredondados e fruta bastante expressiva.

Acidez: vibrante, proporcionando frescor e tensão e evitando que a maturação da fruta torne o vinho excessivamente pesado.

Final: persistente, intenso e equilibrado, mantendo fruta, frescor e personalidade varietal.

Harmonização

Excelente com:

• Churrasco;
• Picanha;
• Bife ancho;
• Costela bovina;
• Cordeiro;
• Carnes de caça;
• Carnes assadas;
• Carne de porco;
• Massas com molhos encorpados;
• Risoto de cogumelos;
• Embutidos;
• Queijos maturados.

Pela concentração da Alicante Bouschet, eu o colocaria principalmente ao lado de carnes vermelhas e pratos de sabores intensos.

Temperatura de serviço

16°C a 18°C.

Por ser um tinto jovem, concentrado e com 14,5% de álcool, uma aeração de aproximadamente 30 minutos pode ajudar bastante na expressão aromática e na integração do conjunto.

Potencial de guarda

Apesar de não passar por barricas, este vinho possui características que lhe dão boa estrutura: Alicante Bouschet, concentração, 14,5% de álcool, boa acidez e taninos presentes.

Pode ser apreciado agora e possui estrutura para alguma evolução, desde que armazenado adequadamente.

Curiosidade

A Alicante Bouschet possui uma característica muito incomum.

A maioria das uvas tintas tem casca escura e polpa praticamente incolor. A cor do vinho é extraída principalmente das cascas durante a fermentação.

A Alicante Bouschet é diferente.

Ela pertence ao grupo das chamadas variedades tintureiras (teinturier): possui casca e polpa pigmentadas, contribuindo naturalmente para vinhos de coloração extremamente intensa.

A variedade foi criada na França no século XIX pelo viticultor Henri Bouschet, a partir do cruzamento entre Petit Bouschet e Grenache.

Apesar de sua origem francesa, encontrou no Alentejo condições extraordinárias e tornou-se uma variedade importantíssima para a região.

Por isso, um 100% Alicante Bouschet elaborado pela Cartuxa é particularmente interessante: permite experimentar a variedade sem que sua personalidade seja diluída em um blend.

Avaliações

⭐ VIVINO 3,9/5

🍇 100% Alicante Bouschet + 🏛️ Adega Cartuxa + ⭐ Vivino 3,9

Por que escolher este vinho?

O EA Alicante Bouschet 2024 é uma oportunidade interessante para conhecer uma das castas mais importantes do Alentejo em versão 100% varietal, produzida por uma das casas mais prestigiadas de Portugal.

E existe outro argumento forte: 2024 é a primeira safra produzida deste vinho.

🇵🇹 ALENTEJO – PORTUGAL
🏛️ PRODUZIDO PELA ADEGA CARTUXA
🍇 100% ALICANTE BOUSCHET
🌱 VINHAS COM ATÉ 35 ANOS
🍷 CONCENTRADO, FRESCO E COMPLEXO
🪵 SEM PASSAGEM POR MADEIRA
⭐ VIVINO 3,9/5
🆕 2024 – PRIMEIRA SAFRA DO RÓTULO

A força da Alicante Bouschet em versão 100% varietal, com a assinatura da Adega Cartuxa.