História do vinho

Estamos diante de um Merlot brasileiro, produzido pela Vinícola Don Laurindo, no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha. O rótulo é comercializado em fichas especializadas como D.O. Vale dos Vinhedos, denominação que reforça sua ligação com uma das regiões vitivinícolas mais importantes do Brasil.

É elaborado com 100% Merlot, variedade que se tornou uma das grandes referências do Vale dos Vinhedos.

Apresenta um perfil de frutas vermelhas e negras maduras, ameixa, pimenta, tabaco, tostado e cacau, com paladar estruturado, taninos maduros e boa persistência.

Sobre a vinícola/produtor

A Don Laurindo é uma vinícola familiar profundamente ligada ao Vale dos Vinhedos.

A família Brandelli chegou ao Brasil em 1887, mantendo a tradição vitivinícola por cinco gerações. A vinícola foi formalmente fundada em 1991, transformando essa experiência familiar em uma marca dedicada a expressar as características do terroir da Serra Gaúcha.

Atualmente, a Don Laurindo mantém diferentes linhas, incluindo Reserva, D.O., Assemblage, Espumantes e Singolare, e continua instalada no Vale dos Vinhedos.

O Reserva Merlot representa muito bem a relação histórica da família com uma variedade que encontrou excelente adaptação na região.

O terroir

O Vale dos Vinhedos, entre Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, tornou-se um dos territórios mais emblemáticos da vitivinicultura brasileira.

A Merlot tem importância especial nessa história.

Nas condições da Serra Gaúcha, a variedade consegue desenvolver boa maturação de fruta sem necessariamente perder acidez, produzindo tintos que podem apresentar:

🍒 Frutas vermelhas maduras
🫐 Frutas negras
🍑 Ameixa
🌿 Boa acidez
🍷 Taninos macios
🌱 Elegância e caráter gastronômico

No Don Laurindo Reserva Merlot, encontramos uma interpretação madura e estruturada da variedade.

Características

Tipo: Vinho Tinto Seco
Denominação: D.O. Vale dos Vinhedos
País: Brasil 🇧🇷
Região: Vale dos Vinhedos – Serra Gaúcha, RS
Produtor: Vinícola Don Laurindo
Enólogo: Ademir Brandelli
Uva: 100% Merlot
Teor Alcoólico: 13,5% 
Corpo: Médio a médio/encorpado, conforme a versão/ficha
Temperatura de serviço: 15°C a 18°C
Volume: 750 ml.

Notas de degustação

Visual: coloração vermelho-rubi/púrpura, de boa intensidade. Uma degustação específica da safra 2018 registra ainda discretos reflexos de evolução.

Aroma: apresenta boa expressão de frutas, acompanhadas por notas mais complexas:

🍑 Ameixa
🍒 Cereja
❤️ Framboesa
🫐 Amora e frutas negras
🌿 Pimenta
🍫 Cacau
🔥 Leves nuances defumadas

Destaca ameixa, framboesa e cereja, enquanto outra degustação da safra identificou frutas negras, amora, cassis, cacau e leve fumaça.

Paladar: apresenta corpo médio, textura macia e envolvente, taninos maduros e boa persistência. 

🍑 Ameixa + 🍒 cereja + ❤️ framboesa + 🫐 frutas negras + 🌿 pimenta + 🍫 cacau

Harmonização

O perfil frutado, os taninos maduros e o corpo médio tornam este Merlot bastante gastronômico. As recomendações publicadas para o rótulo incluem carnes, massas, queijos e pratos de sabor médio a intenso.

Harmonizações sugeridas:

• 🥩 Picanha grelhada;
• 🔥 Churrasco;
• 🥩 Entrecôte;
• 🥩 Filé-mignon;
• 🐂 Costela bovina assada;
• 🐖 Carne suína;
• 🍖 Cordeiro assado;
• 🍝 Massas com molho à bolonhesa;
• 🍝 Lasanha;
• 🍕 Pizzas com carnes e embutidos;
• 🍄 Risoto de funghi;
• 🍄 Cogumelos grelhados;
• 🧀 Queijos semiduros e maturados.

🍄 Risoto de funghi + Don Laurindo Merlot 

É uma harmonização especialmente interessante para uma garrafa já evoluída. Os sabores terrosos dos cogumelos combinam com a fruta madura e as nuances secundárias que o Merlot desenvolve com alguns anos de garrafa.

Temperatura de serviço

15°C a 18°C

Essa faixa aparece consistentemente nas fichas consultadas.

Eu serviria a aproximadamente 16°C.

Potencial de guarda

Potencial de guarda de 10 anos.

Curiosidade

🍇 A safra 2018 é a mais bem avaliada do rótulo no Vivino

Esse é um dado comercialmente muito interessante.

Na consulta atual, o Don Laurindo Reserva Merlot 2018 aparece com 3,8/5 no Vivino e aproximadamente 917 avaliações, sendo identificado pela própria plataforma como:

“Esta safra é mais bem avaliada do que qualquer outro ano deste vinho.”

Isso torna o 2018 particularmente interessante, porque não estamos apenas diante de uma safra antiga disponível no mercado.

Estamos diante da safra que atualmente possui a melhor avaliação do rótulo entre os anos comparados pelo Vivino.

Avaliações

⭐ Vivino 3,8/5 – safra 2018

A safra 2018 apresenta atualmente 3,8/5, com aproximadamente 917 avaliações.

🏆 Safra mais bem avaliada do rótulo no Vivino

Por que escolher este vinho?

O Don Laurindo Reserva Merlot D.O. Vale dos Vinhedos tem um diferencial que hoje é muito interessante: já chega ao consumidor com aproximadamente dez anos de evolução.

É um 100% Merlot do Vale dos Vinhedos, elaborado por uma tradicional família produtora da Serra Gaúcha, apresentando frutas vermelhas e negras, ameixa, pimenta, cacau e nuances evoluídas, com textura macia e boa persistência.

🇧🇷 VALE DOS VINHEDOS – BRASIL
🏅 D.O. VALE DOS VINHEDOS
🍇 100% MERLOT
🍷 VINHO COM APROXIMADAMENTE 8 ANOS DE EVOLUÇÃO
🍑 AMEIXA
🍒 CEREJA E FRAMBOESA
🫐 FRUTAS NEGRAS
🌿 PIMENTA E ESPECIARIAS
🍫 NUANCES DE CACAU
🍷 MACIO, ENVOLVENTE E PERSISTENTE
⭐ VIVINO 3,8 – SAFRA 2018
🏆 SAFRA MAIS BEM AVALIADA DO RÓTULO NO VIVINO

Um Merlot brasileiro do Vale dos Vinhedos com oito anos de evolução, marcado por frutas maduras, ameixa, cereja, especiarias e nuances de cacau, com textura macia e a safra 2018 atualmente destacada como a mais bem avaliada do rótulo no Vivino.