História do vinho

O Sottano Reserva Malbec representa a essência da Malbec de Mendoza. Produzido pela tradicional Bodega Sottano, este rótulo combina a intensa expressão frutada da variedade com um criterioso estágio em barricas de carvalho, resultando em um vinho elegante, estruturado e extremamente agradável.

Ao contrário da linha Reserva de Família, elaborada apenas em quantidades limitadas e com maior tempo de amadurecimento, o Sottano Reserva Malbec foi criado para oferecer toda a qualidade da vinícola em um vinho mais acessível, mantendo excelente equilíbrio entre fruta, madeira e frescor.

Sobre a vinícola

A história da Bodega Sottano começou em 1890, quando Don Fioravante Sottano deixou a Itália para se estabelecer em Mendoza, tornando-se um dos pioneiros da vitivinicultura na região de Cuyo.

Mais de um século depois, a tradição familiar foi retomada por Ricardo Sottano, que transformou a vinícola em uma das referências na produção de vinhos premium argentinos. Atualmente, a Bodega Sottano alia tecnologia moderna, respeito ao terroir e uma forte herança italiana para elaborar vinhos reconhecidos em diversos mercados internacionais.

O terroir

O Sottano Reserva Malbec é elaborado com uvas provenientes de Perdriel (Luján de Cuyo) e Gualtallary (Tupungato), duas das regiões mais prestigiadas de Mendoza.

A combinação da altitude, do clima seco, da grande amplitude térmica e dos solos pedregosos favorece uma maturação lenta das uvas, proporcionando excelente concentração de aromas, taninos maduros e acidez equilibrada.

Após a fermentação, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho, sendo aproximadamente 60% francês e 40% americano, conferindo maior complexidade sem esconder a fruta característica da Malbec.

Características

• Tipo: Vinho Tinto Seco
• País: Argentina
• Região: Mendoza (Perdriel e Gualtallary)
• Vinícola: Bodega Sottano
• Uva: 100% Malbec
• Teor alcoólico: 13,7% a 14,3% (varia conforme a safra)
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho (60% francês e 40% americano)
• Volume: 750 ml

Notas de degustação

Visual: Vermelho-púrpura intenso com reflexos violáceos.

Aroma: Framboesas, ameixas e amoras maduras, acompanhadas por notas de chocolate, baunilha, pimenta-do-reino e delicados toques de especiarias.

Paladar: Médio para encorpado, taninos sedosos, excelente estrutura e acidez equilibrada. O estágio em barricas acrescenta elegância sem comprometer a intensidade da fruta.

Final: Longo, harmonioso e levemente amadeirado, com excelente persistência.

Harmonização

Excelente com:

• Churrasco;
• Picanha;
• Bife ancho;
• Costela bovina;
• Cordeiro;
• Massas com molhos intensos;
• Risoto de cogumelos;
• Queijos semiduros e curados.

Temperatura de serviço

16°C a 18°C.

Potencial de guarda

Pode ser apreciado imediatamente, mas evolui muito bem por 7 a 10 anos quando armazenado em condições adequadas.

Curiosidade

Embora a Bodega Sottano seja conhecida por seus vinhos de alta gama, o Sottano Reserva Malbec tornou-se um dos rótulos mais importantes da vinícola por demonstrar que é possível produzir um Malbec elegante, complexo e com excelente custo-benefício.

Sua combinação de uvas provenientes de Luján de Cuyo e Gualtallary reúne duas das áreas mais valorizadas de Mendoza, entregando um vinho que expressa tanto potência quanto frescor.

Avaliações

Ao longo de diferentes safras, o Sottano Reserva Malbec recebeu importantes reconhecimentos internacionais, entre eles:

• 🏅 91 pontos – Wine Enthusiast
• 🏅 90 pontos – Tim Atkin
• 🏅 90 pontos – Decanter

As pontuações variam conforme a safra, mas demonstram a consistência da qualidade da linha Reserva.

Por que escolher este vinho?

O Sottano Reserva Malbec é uma excelente opção para quem procura um Malbec argentino com mais complexidade e estrutura do que os rótulos de entrada, sem chegar à faixa de preço dos grandes ícones.

Com fruta madura, taninos macios, passagem equilibrada por carvalho e origem em dois dos melhores terroirs de Mendoza, entrega elegância, versatilidade gastronômica e um excelente custo-benefício. É um vinho que agrada tanto em ocasiões especiais quanto em um bom churrasco entre amigos.