VINHO RUTINI GEWURZTRAMINER 750 ML
R$269,90
História do vinho
O Rutini Gewürztraminer é um dos brancos mais singulares da Rutini Wines, tradicional vinícola argentina fundada em 1885 por Felipe Rutini.
A Gewürztraminer é uma variedade normalmente associada a regiões frias europeias, especialmente a Alsácia. A Rutini, porém, encontrou nos vinhedos de altitude de Mendoza condições para produzir uma interpretação argentina bastante sofisticada da variedade.
O vinho é elaborado com 100% Gewürztraminer, proveniente de vinhedos situados entre aproximadamente 1.100 e 1.250 metros de altitude, e possui um diferencial importante: passa 4 meses em barricas novas de carvalho francês.
Essa curta passagem pela madeira acrescenta especiarias e complexidade sem eliminar aquilo que torna a Gewürztraminer tão especial: seus exuberantes aromas de flores, flor de laranjeira, lichia, pêssego e frutas brancas.
O resultado é um branco aromático, complexo e de excelente presença em boca — bastante diferente dos brancos argentinos mais convencionais.
Sobre a vinícola/produtor
A Rutini Wines foi fundada em 1885 por Felipe Rutini e faz parte da história da vitivinicultura argentina.
Atualmente, seus vinhedos estão distribuídos por diferentes áreas de Mendoza, permitindo à vinícola escolher condições específicas de altitude e terroir para cada variedade.
A equipe enológica é comandada por Mariano Di Paola, um dos nomes de maior reconhecimento da enologia argentina e responsável também pelo Rutini Gewürztraminer.
A filosofia da casa combina tradição com técnicas modernas de viticultura e vinificação, e a linha Rutini Colección tornou-se uma das principais referências do produtor.
O terroir
A ficha técnica oficial do Rutini Gewürztraminer informa vinhedos localizados entre:
🏔️ 1.100 e 1.250 metros de altitude
A altitude exerce papel fundamental na qualidade das uvas.
Em Mendoza, a elevada insolação favorece a maturação, enquanto as noites mais frias ajudam a preservar acidez, frescor e intensidade aromática.
Isso é particularmente importante para a Gewürztraminer, variedade cuja grande personalidade está justamente nos seus compostos aromáticos.
A própria Rutini destaca que os brancos da safra 2024 apresentaram boa tipicidade e clareza aromática, resultado das condições daquela temporada.
Características
Tipo: Vinho Branco Seco
País: Argentina 🇦🇷
Região: Mendoza – Valle de Uco
Produtor: Rutini Wines
Enólogo: Mariano Di Paola
Uva: 100% Gewürztraminer
Teor Alcoólico: 13,5%
Altitude dos vinhedos: 1.100 a 1.250 metros
Amadurecimento: 4 meses em barricas novas de carvalho francês
Corpo: Médio
Perfil: Aromático, floral, frutado, complexo e elegante
Potencial de guarda: 7 anos – segundo a Rutini Wines
Temperatura de serviço: 8°C aproximadamente
Volume: 750 ml.
Notas de degustação
Visual: apresenta coloração amarelo brilhante com tonalidades esverdeadas.
Aroma: é aqui que a Gewürztraminer mostra toda sua personalidade:
🌼 Flores brancas
🍊 Flor de laranjeira
🍑 Pêssego
🍈 Lichia
🍐 Frutas brancas
🌿 Especiarias
🤎 Delicada baunilha
A ficha oficial destaca aromas de flores, água de flor de laranjeira e frutas brancas, acompanhados por um sutil caráter especiado realçado pelo contato com o carvalho francês.
O Vivino acrescenta entre os descritores recorrentes pêssego, lichia, frutas tropicais, cítricos, flor de laranjeira, baunilha e carvalho.
Paladar: frutado, envolvente e equilibrado, com boa textura e acidez suficiente para equilibrar a intensidade aromática da variedade. A Rutini define o conjunto como sofisticado e singular.
🌼 Flores + 🍈 lichia + 🍑 pêssego + 🍊 flor de laranjeira + 🌿 especiarias + 🤎 baunilha
Harmonização
Este é um dos grandes diferenciais da Gewürztraminer: sua intensidade aromática permite harmonizações que podem ser difíceis para outros brancos. A própria Rutini recomenda desde sushi e frutos do mar até aves, carne suína e queijos.
Harmonizações sugeridas:
- 🥂 Aperitivos;
- 🍣 Sushi e sashimi;
- 🦀 Centolla e caranguejo;
- 🦐 Camarões;
- 🦪 Ostras frescas;
- 🐟 Peixes do mar grelhados;
- 🐟 Salmão defumado;
- 🍗 Frango com ervas finas;
- 🐖 Carne suína;
- 🥢 Chop suey;
- 🌶️ Culinária asiática e pratos levemente picantes;
- 🥬 Vegetais salteados;
- 🍝 Massas de inspiração mediterrânea;
- 🧀 Queijos de ovelha;
- 🧀 Camembert e outros queijos macios.
🌶️ Culinária asiática + Rutini Gewürztraminer
É uma das harmonizações que mais destacaria.
A exuberância floral e frutada da Gewürztraminer acompanha ingredientes aromáticos como gengibre, curry, ervas e especiarias, enquanto sua acidez refresca o paladar.
Temperatura de serviço
8°C a 10°C
Para a versão comercializada no Brasil, encontramos recomendação de aproximadamente 8°C.
Eu serviria entre 8°C e 9°C.
Evitaria temperaturas excessivamente baixas, pois poderiam esconder justamente os aromas florais, de lichia, pêssego e especiarias que diferenciam este vinho.
Potencial de guarda
Aqui temos uma diferença importante em relação a muitos brancos aromáticos.
A própria Rutini Wines estabelece potencial de guarda de 7 anos para o Gewürztraminer.
Potencial de guarda: até aproximadamente 7 anos.
Isso é possível graças à combinação de concentração, acidez e estrutura, além da curta passagem pelo carvalho francês.
Ainda assim, quem deseja privilegiar os aromas mais exuberantes de flores, lichia e frutas frescas provavelmente encontrará maior expressão nos primeiros anos de garrafa.
Curiosidade
🌹 Gewürztraminer: uma das uvas mais aromáticas do mundo
O próprio nome já oferece uma pista.
“Gewürz”, em alemão, pode ser associado a algo aromático ou especiado.
E poucas variedades fazem jus ao nome como a Gewürztraminer.
Seus aromas podem lembrar:
🌹 Rosas
🌼 Flores brancas
🍈 Lichia
🍑 Pêssego
🍍 Frutas tropicais
🍊 Casca e flor de laranjeira
🌿 Especiarias
Por isso, é uma excelente uva para apresentar ao consumidor que acredita que todos os vinhos brancos possuem aromas semelhantes.
No caso da Rutini existe ainda um diferencial pouco comum para esse estilo: 4 meses em barricas novas de carvalho francês, que acrescentam uma camada de especiarias e complexidade ao vinho.
Avaliações
Este é um dos pontos fortes do Rutini Gewürztraminer.
⭐ Vivino 4,3/5 – safra 2024
Na consulta atual, o Rutini Gewürztraminer 2024 apresenta 4,3/5 no Vivino, com aproximadamente 154 avaliações da safra.
⭐ Vivino 4,2/5 – média geral
Considerando todas as safras, o rótulo possui aproximadamente:
⭐ 4,2/5
🍷 Mais de 5.000 avaliações
As safras recentes também mostram boa consistência:
2024 — 4,3
2023 — 4,3
2022 — 4,2
2021 — 4,3
2019 — 4,3.
Há ainda registro de 91 pontos para a safra 2019 em avaliação divulgada pela importadora/distribuidora brasileira Ocam. Como se trata de outra safra, eu não transportaria essa pontuação para o 2024.
Por que escolher este vinho?
O Rutini Gewürztraminer foge completamente do perfil dos brancos argentinos mais comuns.
É elaborado com 100% Gewürztraminer cultivada entre 1.100 e 1.250 metros de altitude e amadurece durante 4 meses em barricas novas de carvalho francês.
O resultado é um branco de grande personalidade, combinando flores, flor de laranjeira, lichia, pêssego e frutas brancas com delicadas especiarias e nuances da madeira.
Além disso, a safra 2024 apresenta atualmente uma excelente nota 4,3 no Vivino.
🇦🇷 MENDOZA – ARGENTINA
🍇 100% GEWÜRZTRAMINER
🏔️ VINHEDOS ENTRE 1.100 E 1.250 METROS
🪵 4 MESES EM CARVALHO FRANCÊS NOVO
🌼 INTENSAMENTE FLORAL
🍈 LICHIA
🍑 PÊSSEGO E FRUTAS BRANCAS
🍊 FLOR DE LARANJEIRA
🌿 ESPECIARIAS
🍷 AROMÁTICO, COMPLEXO E SOFISTICADO
⏳ POTENCIAL DE GUARDA DE 7 ANOS
⭐ VIVINO 4,3 – SAFRA 2024
