VINHO GARZÓN ESTATE VIOGNIER 750 ML
R$95,90
História do vinho
O Garzón Estate Viognier de Corte é um branco uruguaio produzido pela Bodega Garzón, em Maldonado, região próxima ao Oceano Atlântico que se tornou uma das principais referências da nova vitivinicultura uruguaia.
A proposta é explorar o lado mais aromático e texturizado da Viognier, variedade conhecida por aromas florais e frutas de caroço. A composição declarada 90% Viognier e 10% Chardonnay.
Sobre a vinícola
A Bodega Garzón está localizada em Maldonado, no sudeste do Uruguai, em uma zona marcada pela influência do Oceano Atlântico.
A filosofia da linha Estate é justamente mostrar a identidade desse terroir em vinhos acessíveis, explorando as brisas oceânicas, o relevo ondulado e os solos pedregosos da propriedade. O portfólio Estate atual inclui, além do Viognier de Corte, Sauvignon Blanc de Corte, Pinot Grigio de Corte, Cabernet de Corte e Tannat de Corte.
O terroir
O terroir de Garzón é fundamental para entender este Viognier.
A Viognier pode produzir vinhos bastante maduros, alcoólicos e exuberantes quando cultivada em regiões muito quentes. Em Maldonado, a influência atlântica contribui para conservar a acidez e trazer maior sensação de frescor.
Essa combinação é particularmente interessante porque preserva aquilo que a Viognier tem de mais atraente:
🍑 Frutas de caroço
🌸 Aromas florais
🍐 Fruta madura
🥂 Textura
🪨 Mineralidade
mas evita que o vinho fique excessivamente pesado.
O resultado é um branco que consegue ser untuoso e fresco ao mesmo tempo, exatamente como a própria Garzón descreve o vinho.
Características
Tipo: Vinho Branco Seco
País: Uruguai 🇺🇾
Região: Maldonado
Produtor: Bodega Garzón
Linha: Estate
Uvas: Blend com predominância/identidade de Viognier;
Teor Alcoólico: 12,5%
Fermentação: Tradicional, com temperatura controlada em tanques de aço inoxidável
Amadurecimento: 3 a 6 meses sobre as borras em tanques de aço inoxidável
Madeira: Não
Estilo: Aromático, fresco, untuoso e mineral
Temperatura de serviço: 10°C a 12°C
Volume: 750 ml.
Notas de degustação
Visual: amarelo-palha brilhante, com reflexos esverdeados.
Aroma: a Viognier aparece com bastante personalidade:
🍑 Pêssego
🍑 Damasco
🍐 Pera
🌸 Flores brancas
🍯 Delicadas nuances de mel
🪨 Mineralidade
Paladar: é onde este vinho se diferencia de brancos extremamente leves.
Apresenta uma textura untuosa e envolvente, mas preserva boa sensação de frescor. O amadurecimento de 3 a 6 meses sobre as borras contribui para ampliar sua textura sem necessidade de passagem por madeira.
A mineralidade ajuda a equilibrar a riqueza natural da Viognier.
Final: redondo, intenso e persistente.
O perfil pode ser resumido como:
🍑 Pêssego + 🍐 pera + 🌸 flores + 🪨 mineralidade + 🥂 textura cremosa e fresca
Harmonização
O Garzón Estate Viognier é mais gastronômico do que muitos consumidores imaginam.
Excelente com:
- Camarões;
- Peixes;
- Salmão;
- Frutos do mar;
- Massas com molhos cremosos;
- Risotos;
- Frango grelhado;
- Carne suína;
- Peru;
- Queijos cremosos;
- Brie e Camembert;
- Culinária indiana;
- Curry;
- Pad Thai;
- Pratos asiáticos levemente condimentados.
A Garzón recomenda historicamente esse Viognier com curry, Pad Thai, saladas de aves com pêssego e manga, tajine de cordeiro com frutas, coelho com molhos cremosos, porco, peru e queijos de massa mole.
🍛 Curry + Garzón Viognier
Essa é uma harmonização que vale destacar.
A intensidade aromática e a textura da Viognier conseguem acompanhar pratos condimentados que fariam desaparecer brancos muito delicados.
Temperatura de serviço
10°C a 12°C
Eu serviria próximo dos 10°C.
Não é um vinho para ser servido excessivamente gelado. A temperaturas muito baixas, boa parte dos aromas florais, de pêssego e da textura que caracterizam a Viognier desaparece.
A Garzón indicava 10°C a 12°C para safras anteriores e recomendava serviço a 12°C.
Potencial de guarda
Ideal para consumo jovem, preservando sua intensidade aromática, fruta de caroço, frescor e mineralidade.
Curiosidade
O que torna a Viognier diferente?
A Viognier é uma das variedades brancas mais aromáticas do mundo.
Sua origem histórica está ligada ao Vale do Rhône, na França, onde é responsável por alguns brancos de grande prestígio, especialmente em Condrieu.
Uma de suas características mais marcantes é produzir aromas que muitas pessoas associam imediatamente a:
🍑 pêssego e damasco + 🌸 flores
Isso faz com que alguns consumidores tenham a impressão de que o vinho será doce.
Mas aroma frutado não significa açúcar.
O Garzón Estate Viognier de Corte é um branco de perfil seco, cuja sensação de volume e maciez está ligada à própria variedade e ao trabalho de 3 a 6 meses sobre as borras em inox.
Esse é um ótimo vinho para apresentar a um cliente que costuma beber apenas Chardonnay ou Sauvignon Blanc e deseja conhecer uma variedade branca mais aromática e diferente.
Avaliações
O histórico recente do Garzón Estate Viognier é muito interessante.
🏅 91 pontos + Best Buy Revista ADEGA – safra 2025
A Revista ADEGA avaliou o Garzón Estate Viognier de Corte 2025 com 91 pontos e concedeu a classificação Best Buy – A Melhor Compra. A degustação foi realizada em maio de 2026.
🏅 91 pontos Revista ADEGA – safra 2023
A safra 2023 também recebeu 91 pontos, mostrando boa consistência entre diferentes anos.
⭐ Vivino 3,9 – safra 2024
A safra 2024 aparece com aproximadamente 3,9/5 no Vivino, com mais de 200 avaliações no levantamento consultado. É uma nota dinâmica e pode mudar à medida que novas avaliações são adicionadas.
Curiosamente, o Vivino indicava a 2024 como a safra mais bem avaliada desse rótulo entre as disponíveis na plataforma naquele momento.
Por que escolher este vinho?
O Garzón Estate Viognier de Corte é uma ótima alternativa para o consumidor que procura um branco mais aromático e texturizado que um Sauvignon Blanc, mas ainda fresco o suficiente para acompanhar o clima brasileiro.
Seu grande diferencial está na combinação de:
aromas florais + frutas de caroço + textura untuosa + mineralidade + frescor.
Além disso, não utiliza madeira: a complexidade e a textura são construídas através do amadurecimento de 3 a 6 meses sobre as borras em aço inoxidável.
🇺🇾 BRANCO URUGUAIO DE MALDONADO
🍇 VIOGNIER DE CORTE
🍷 12,5% DE ÁLCOOL – SAFRA 2025
🥂 3 A 6 MESES SOBRE AS BORRAS
🪵 SEM PASSAGEM POR MADEIRA
🍑 AROMAS DE PÊSSEGO E FRUTAS DE CAROÇO
🌸 INTENSAS NOTAS FLORAIS
🪨 AGRADÁVEL MINERALIDADE
🥂 UNTOSO, MAS FRESCO
🏅 91 PONTOS REVISTA ADEGA – SAFRA 2025
🏆 BEST BUY REVISTA ADEGA – SAFRA 2025
