VINHO TRAMARI ROSÉ DI PRIMITIVO 750 ML
R$139,90
História do vinho
O Tramari Rosé di Primitivo é um dos rosés mais conhecidos da San Marzano, importante produtora da Puglia, no sul da Itália. Elaborado exclusivamente com Primitivo, mostra uma face bastante diferente da uva normalmente associada aos tintos maduros, potentes e alcoólicos da região.
No Tramari, a Primitivo é trabalhada para preservar frescor, delicadeza e fruta, originando um rosé seco de coloração clara, aromas de cereja e framboesa e excelente equilíbrio.
O próprio nome ajuda a contar sua história: Tramari deriva de “tra i mari”, ou “entre os mares”, referência ao Salento, território situado entre os mares Adriático e Jônico.
É um vinho que combina muito bem a identidade mediterrânea do sul da Itália com o estilo contemporâneo dos rosés claros e elegantes.
Sobre a vinícola
A San Marzano nasceu em 1962, quando 19 viticultores se uniram em San Marzano di San Giuseppe, no coração de uma das áreas mais importantes para a Primitivo na Puglia.
Ao longo das décadas, a vinícola tornou-se uma referência internacional da região e ajudou a levar a Primitivo para mercados de todo o mundo.
Embora seja especialmente conhecida pelos tintos de Primitivo, o Tramari demonstra a versatilidade dessa variedade.
Em vez de buscar concentração, potência e longa maturação em madeira, a San Marzano trabalha aqui com curto contato das cascas com o mosto e fermentação em aço inoxidável, preservando a fruta e a acidez.
O terroir
O Tramari nasce no Salento, na Puglia, região que forma o famoso “salto da bota” italiana.
Os vinhedos utilizados estão localizados na área de San Marzano, aproximadamente 100 metros acima do nível do mar, em uma região de temperaturas médias elevadas e baixa precipitação.
Os solos são argilosos, rasos e ricos em pedras.
Mas existe outro elemento fundamental:
🌊 A influência dos mares Adriático e Jônico
O Salento encontra-se literalmente entre dois mares.
As brisas marítimas ajudam a moderar o intenso calor do sul italiano e contribuem para preservar o frescor das uvas.
É justamente essa identidade mediterrânea que inspirou o nome:
TRA MARI = ENTRE MARES
Características
Tipo: Vinho Rosé Seco
Classificação: Salento IGP
País: Itália 🇮🇹
Região: Puglia – Salento
Produtor: San Marzano
Uva: 100% Primitivo
Teor Alcoólico: 12,5%
Colheita: Manual, com seleção das uvas
Vinificação: curto contato do mosto com as cascas, seguido de fermentação sem as películas
Fermentação: Tanques de aço inoxidável
Amadurecimento: Tanques de aço inoxidável
Madeira: Não
Corpo: Médio
Temperatura de serviço: 9°C a 11°C
Volume: 750 ml.
Notas de degustação
Visual: apresenta uma atraente tonalidade rosa clara, delicada e brilhante, seguindo o estilo contemporâneo dos rosés mediterrâneos.
Aroma: intenso, fresco e elegante, com destaque para:
🍒 Cereja
🍓 Morango
🫐 Framboesa
🌸 Notas florais
🌿 Ervas mediterrâneas
A própria San Marzano destaca especialmente os aromas de cereja e framboesa, associados a notas da vegetação mediterrânea.
Paladar: seco, fresco e muito equilibrado.
Apesar de ser elaborado com uma uva capaz de produzir tintos bastante encorpados, o Tramari mostra excelente fluidez. A Revista ADEGA, ao degustar a safra 2024, destacou sua ótima acidez, textura cremosa, frutas brancas e vermelhas, além de notas cítricas, florais e herbais no final.
O perfil pode ser resumido como:
🍒 Cereja + 🫐 framboesa + 🍓 morango + 🌸 floral + 🍋 frescor cítrico
Harmonização
O Tramari é um rosé extremamente gastronômico.
Excelente com:
- Camarões;
- Salmão;
- Atum;
- Peixes grelhados;
- Sushi e sashimi;
- Ceviche;
- Frutos do mar;
- Saladas;
- Burrata;
- Carpaccio;
- Queijos frescos;
- Massas leves;
- Pizza Margherita;
- Antepastos italianos;
- Cozinha oriental.
A San Marzano também recomenda o vinho com entradas italianas, sopas de peixe, peixes assados e queijos jovens ou de média maturação.
🦐 Camarão + Tramari
É uma harmonização que eu destacaria no e-commerce.
A fruta vermelha delicada, a acidez e o caráter mediterrâneo do vinho funcionam muito bem com camarões e outros frutos do mar.
Temperatura de serviço
9°C a 11°C
É a faixa recomendada pela importadora para a safra 2024.
Eu serviria próximo de 9°C nos dias mais quentes.
Muito gelado, o vinho perde parte dos aromas de frutas vermelhas e flores que constituem um dos seus maiores atrativos.
Potencial de guarda
O Tramari foi concebido sobretudo para valorizar fruta, frescor e juventude.
Tem um potencial de guarda de até 5 anos, embora eu prefira consumi-lo jovem para aproveitar melhor sua vivacidade aromática.
Pode evoluir por alguns anos, mas seu melhor momento privilegia a juventude, o frescor e a intensidade da fruta.
Curiosidade
Primitivo também pode produzir grandes rosés
Esse é um excelente ponto para trabalhar comercialmente.
A Primitivo é mundialmente conhecida pelos tintos intensos da Puglia, normalmente marcados por fruta madura, concentração e teor alcoólico relativamente elevado.
No Tramari, entretanto, a San Marzano utiliza a mesma variedade para criar algo completamente diferente.
As uvas passam apenas algumas horas em contato com as cascas. Depois, o mosto é separado e segue para fermentação em aço inoxidável.
Resultado:
🍇 A potência da Primitivo é transformada em fruta, textura e frescor.
Isso torna o Tramari especialmente interessante para apresentar a clientes que conhecem Primitivo apenas através dos tintos.
E há uma segunda história excelente para contar:
🌊 Tramari = “tra i mari” = entre os mares
É uma homenagem ao Salento e à sua localização entre os mares Adriático e Jônico.
Avaliações
Aqui o Tramari tem um argumento realmente forte: um histórico consistente de premiações internacionais.
🏅 96 pontos Luca Maroni – Tramari 2024
A safra 2024 recebeu 96 pontos de Luca Maroni. A avaliação consta tanto na ficha brasileira da Mistral quanto diretamente na base do crítico italiano.
⭐ Vivino 4,0 – safra 2024
O Tramari 2024 aparece atualmente com média de aproximadamente 4,0/5 no Vivino, baseada em centenas de avaliações. Como a nota é dinâmica, pode variar com novas avaliações.
🏆 Medalha de Ouro – Berliner Wine Trophy 2025
O produtor registra Medalha de Ouro na edição de inverno do Berliner Wine Trophy 2025.
🥈 Medalha de Prata – Mundus Vini 2025
Também aparece com Prata no Mundus Vini 2025 – Spring Tasting.
🏅 90 pontos James Suckling – 2025
A própria San Marzano registra 90 pontos de James Suckling entre as distinções de 2025.
E o histórico continua: o Tramari recebeu diversas medalhas de ouro e prata em concursos como Concours Mondial de Bruxelles, Asia Wine Trophy, Berliner Wine Trophy, Vinarium e Mundus Vini.
Por que escolher este vinho?
O Tramari Rosé di Primitivo é uma escolha especialmente interessante para quem procura um rosé que combine imagem sofisticada, facilidade de beber e credenciais de qualidade.
É 100% Primitivo, vem do Salento, não passa por madeira e entrega apenas 12,5% de álcool, mantendo um perfil seco, fresco e elegante.
🇮🇹 ROSÉ ITALIANO DO SALENTO
🍇 100% PRIMITIVO
🍷 12,5% DE ÁLCOOL – SAFRA 2024
🌊 “TRAMARI” = ENTRE OS MARES
🍒 CEREJA E FRAMBOESA
🌸 DELICADAS NOTAS FLORAIS
🍋 SECO, FRESCO E EQUILIBRADO
🦐 EXCELENTE COM FRUTOS DO MAR
🏅 96 PONTOS LUCA MARONI – SAFRA 2024
⭐ VIVINO 4,0 – SAFRA 2024
