VINHO CLAUDE VAL BLANC 750 ML
R$109,90
R$89,90
18% OFFHistória do vinho
O Claude Val Blanc é um branco francês produzido pelos Domaines Paul Mas, um dos nomes mais conhecidos do Languedoc, no sul da França.
A proposta da linha Claude Val é oferecer vinhos franceses modernos, descomplicados e gastronômicos, valorizando a fruta e o frescor característicos do sul do país. Neste branco, Paul Mas utiliza um corte bastante incomum de seis variedades, combinando castas mediterrâneas e francesas para criar maior complexidade aromática.
Encontramos Grenache Blanc, Vermentino, Chasan, Mauzac, Sauvignon Blanc e Chenin Blanc. A safra 2024 mantém exatamente esse corte.
O resultado é um branco de perfil leve, cítrico, frutado e refrescante, muito adequado ao clima brasileiro.
Sobre a vinícola/produtor
Os Domaines Paul Mas estão entre os produtores que contribuíram para a transformação da imagem dos vinhos do Languedoc.
A história familiar remonta ao final do século XIX. Atualmente, a casa reúne diferentes propriedades e vinhedos no sul da França, trabalhando tanto denominações específicas quanto vinhos IGP Pays d'Oc.
A filosofia da Paul Mas procura unir a tradição vitivinícola do sul francês a técnicas modernas de vinificação. No Claude Val Blanc isso fica evidente: as diferentes variedades são vinificadas separadamente, com controle de temperatura, para preservar seus aromas e frescor.
O terroir
O Claude Val Blanc é classificado como IGP Pays d'Oc, no Languedoc-Roussillon.
Os vinhedos utilizados estão associados às áreas de Limoux e Pézenas, com solos predominantemente argilo-calcários e presença de cascalhos.
A região possui uma condição climática particularmente interessante, influenciada tanto pelo Mediterrâneo quanto, em determinadas áreas, por correntes de origem atlântica.
Essa diversidade ajuda a explicar por que o Languedoc consegue cultivar tantas variedades diferentes — característica muito bem representada no corte de seis uvas do Claude Val Blanc.
Características
Tipo: Vinho Branco Seco
Classificação: IGP Pays d'Oc
País: França 🇫🇷
Região: Languedoc-Roussillon
Produtor: Domaines Paul Mas
Uvas: 35% Grenache Blanc, 25% Vermentino, 15% Chasan, 10% Mauzac, 10% Sauvignon Blanc e 5% Chenin Blanc
Teor Alcoólico: 12,5%
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 3 meses em tanques de inox sobre as lias finas, com bâtonnage periódico
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
Perfil: Leve, fresco, cítrico, frutado e floral.
Notas de degustação
Visual: coloração amarelo-palha brilhante, com reflexos esverdeados.
Aroma: bastante fresco e expressivo, destacando:
🍋 Limão-siciliano e frutas cítricas
🍑 Pêssego e frutas de caroço
🍍 Frutas tropicais
🌼 Flores e acácia
🍐 Delicadas nuances de pera e maçã
As notas de limão-siciliano, frutas tropicais e acácia aparecem de maneira consistente nas descrições do vinho.
Paladar: leve, fresco e frutado, com boa acidez e agradável persistência. O contato com as lias durante três meses ajuda a acrescentar um pouco mais de textura sem comprometer o caráter refrescante.
Seu perfil pode ser resumido como:
🍋 Cítricos + 🍑 pêssego + 🍍 frutas tropicais + 🌼 acácia + 🥂 frescor
Harmonização
O Claude Val Blanc é extremamente versátil à mesa. Funciona muito bem como aperitivo, mas ganha ainda mais interesse acompanhando alimentos.
Harmoniza especialmente com peixes grelhados, ostras, camarões, frutos do mar, arroz de polvo, saladas, queijos frescos e pratos leves. Também é uma excelente opção para culinária asiática, inclusive preparações de frutos do mar com curry.
🦐 Frutos do mar + Claude Val Blanc
A acidez limpa o paladar, enquanto o perfil cítrico e floral acompanha a delicadeza de peixes, camarões e mariscos.
Temperatura de serviço
8°C a 10°C
Essa é a faixa indicada nas fichas do rótulo.
Eu serviria próximo de 9°C. Muito gelado, o vinho perde parte de seus aromas florais e frutados.
Potencial de guarda
Potencial de guarda de até 4 anos.
Eu não compraria este vinho pensando em envelhecimento prolongado. Seu melhor argumento é justamente a combinação de juventude, vivacidade e intensidade aromática.
Curiosidade
🍇 Um branco elaborado com seis variedades
Esse é um dos melhores argumentos para diferenciar o Claude Val Blanc de outros brancos franceses da mesma faixa.
Seu corte reúne:
Grenache Blanc – 35%
Vermentino – 25%
Chasan – 15%
Mauzac – 10%
Sauvignon Blanc – 10%
Chenin Blanc – 5%.
Entre elas estão variedades pouco conhecidas pelo consumidor brasileiro, como Chasan e Mauzac.
A Chasan é particularmente curiosa: trata-se de uma variedade francesa criada a partir do cruzamento de Listan (Palomino) com Chardonnay.
Já a Mauzac é uma antiga variedade do sudoeste francês, bastante associada a regiões como Limoux e Gaillac.
Esse conjunto faz do Claude Val muito mais interessante do que simplesmente “um branco francês leve”: é um corte que explora a grande diversidade de variedades encontradas no sul da França.
Avaliações
🏅 MEDALHA DE OURO SAKURA AWARDS 2026 – SAFRA 2024
🏅 MEDALHA DE OURO SAKURA AWARDS 2025 – SAFRA 2023
⭐ VIVINO 3,7 – NOTA DINÂMICA
Por que escolher este vinho?
O Claude Val Blanc entrega muito bem aquilo que se espera de um branco para consumo frequente: frescor, aromas expressivos, boa acidez e versatilidade gastronômica.
Mas possui um diferencial importante: seu corte de seis variedades, incluindo Grenache Blanc, Vermentino, Chasan e Mauzac, oferece mais personalidade do que encontramos em muitos brancos de entrada.
O estágio de três meses sobre as lias finas com bâtonnage acrescenta textura, enquanto o inox preserva a fruta e a vivacidade.
🇫🇷 BRANCO FRANCÊS DO LANGUEDOC
🍇 CORTE DE 6 VARIEDADES
🍋 CÍTRICO E REFRESCANTE
🍑 FRUTAS DE CAROÇO
🍍 TOQUES DE FRUTAS TROPICAIS
🌼 DELICADAS NOTAS DE ACÁCIA
🥂 LEVE E COM BOA ACIDEZ
🦐 EXCELENTE COM PEIXES E FRUTOS DO MAR
🏅 OURO SAKURA AWARDS 2026 – SAFRA 2024
